GEM CERT - certyfikacja
GEM CERT to ceniony partner w procesie certyfikacji systemów zarządzania, takich jak ISO 22000, BRC, IFS czy HACCP. Plan HACCP powinien obejmować wiele elementów, takich jak: identyfikacja zagrożeń związanych z żywnością, określenie krytycznych punktów kontrolnych, opracowanie procedur kontrolnych, szkolenie pracowników oraz utrzymywanie dokumentacji. Wdrażanie planu HACCP pozwala na minimalizację ryzyka związanego z produkcją.